PACIFICO DECAFFEINATO 21 KAPSELN

Größentabelle
Artikelnummer: C6560
Peru's bester Kaffee
  • Nachhaltige Verpackung
  • Gartenkompostierbar- 0% Alu!
  • Nespresso Kaffeemaschinen kompatibel
  • Inhalt 21 Kapseln
  • Entkoffeiniert*
Dieser Gourmet-Kaffee wird in Peru produziert und weiter veredelt. Durch den Kauf unterstützen Sie das Leben der Kaffeepfälzern und die Anbau-Region in Chanchamayo so direkt wie nirgends sonst. Sie kaufen auch ein Produkt, bei dem Sie wissen woher es kommt und was drin ist.
*Unser Partner hat ein eigenes Verfahren entwickelt, dass mit Kohlensäure und Wasser arbeitet: Warmes Wasser und Wasserdampf lassen die ungerösteten Bohnen quellen und öffnen die Zellwände. In einem speziellen Behälter umspült flüssiges Kohlendioxid die Bohnen und bindet Koffein an sich. Allerdings nur einen kleinen Teil. Deshalb wird der Vorgang zigmal wiederholt. Insgesamt dauert es fünf Tage, bis der zulässige Restgehalt von 0,1 Prozent Koffein unterschritten ist. Dieses Verfahren ist zwar aufwändig und kostet Energie, doch es schont das Kaffeearoma und verzichtet auf die schädlichen Lösungsmittel.
Eine Nebenwirkung erzielt das Entkoffeinieren allerdings schon. Diese ist jedoch durchaus wünschenswert. Die Vorbehandlung mit Wasser entzieht Reiz- und Bitterstoffe, die Magen, Galle und Leber belasten. Das Verfahren, in dem Schonkaffee hergestellt wird, ist ganz ähnlich.
Diese Art der CO2-Entkoffeinierung ist das einzige Verfahren, welches nach der EU-Gesetzgebung zur Entkoffeinierung von BIO-Kaffee verwendet werden darf.
 


Verwandte Artikel

Shop Startseite
Hier finden Sie unsere diversen Produkte alles in Zusammenhang Caffee und Zubehör.
Erweiterte Suche → Vielen Dank für den Eintrag in unsere Mailingliste! Vielen Dank! Wir werden Sie benachrichtigen, sobald das Produkt verfügbar ist! Bitte geben Sie eine gültige E-Mail-Adresse an. Ihr Warenkorb ist leer Zwischensumme Hinweis zur Kasse Weiter einkaufen Erfolg In den Warenkorb